Sütlü Zerde Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Merve tarafından 18 Nisan 2012 tarihinde açılan konu


  1. Sütlü Zerde Tarifi Resimli

    Sütlü Zerde Tarifi

    Sütlü Zerde Malzemeleri:
    4 su bardağı Süt
    2 su bardağı Şeker
    1 çorba kaşığı Pirinç
    2,5 su bardağı su
    1 su bardağı Mısır nişastası
    1/2 su bardağı Un
    1/2 çorba kaşığı tereyağı
    2 adet yumurta sarısı
    1/2 çay kaşığı Safran
    1 çay kaşığı Çam fıstığı
    1 çay kaşığı kuş üzümü

    [​IMG]

    Sütlü Zerdenin Yapılışı:
    Suyu kaynatıp pirinci ekleyin ve 10 dakika pirinci haşlayın. Süt, şeker ve safranı ekleyip karıştırarak kaynatmaya devam edin. Nişasta, un ve yumurta sarısına biraz su ekleyerek mayonez yapın. Kaynayan süte ağır ağır karıştırarak mayonezi ekleyin. Zerde tekrar kaynayınca tereyağını üzerine döküp karıştırın. Zerdeyi servis tabağına paylaştırın ve üzerini çam fıstığı ve kuş üzümü ile süsleyin.

    afiyet olsun...
    alıntı