Sütlü Yaz Tatlıları

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 21 Haziran 2012 tarihinde açılan konu


  1. Sütlü Yaz Tatlıları Resimli



    Sütlü Yaz Tatlı Tarifleri


    Sütlü Muhallebi

    Malzemeler

    5 su bardağı süt
    3 çorba kaşığı mısır nişastası
    4 çorba kaşığı pirinç unu
    1 çay bardağı gül suyu
    1,5 su bardağı pudra şekeri

    Yapılışı

    Mısır nişastası ve pirinç ununu bir kaba koyun.Sütün bir su bardağını ilave edip iyice ezin.Pütür kalmayınca kalan sütü üzerine ekleyin.Tencereyi ateşe alıp, devamlı karıştırarak pişirin.Su muhallebisini hafif ıslatılmış kaselere boşaltıp, soğutun.Tatlı tabaklarına ters çevirerek çıkarın.Üzerine gül suyu ve pudra şekeri serperek servis yapın.

    [​IMG]

    MALZEMELER

    5 yumurta
    2 yufka
    1.5 su bardağı şeker
    1.5 kilo süt
    1 su bardağı un
    1 paket vanilya

    [​IMG]

    HAZIRLANIŞI:

    Bir kapta, yumurtalar kırılıp, mikserde 10 dakika çırpılır. Şeker ve süt ilave edilip, çırpmaya devam edilir. Daha sonra vanilya ve un konulup, karıştırılır.Yağlanmış tepsiye karışımın üçte biri dökülür. Bir yufka alınıp burularak yerleştirilir. Üzerine biraz da sütlü yumurtadan döküp, üzerine büzerek tekrar yufka yerleştirilir.Artan sütlü şeker yufkanın üzerine dökülür. Kızgın fmna verilir. Soğuduktan sonra dilim dilim kesilerek servis yapılır.

    Sütlü Tatlı


    MALZEMELER

    1 Litre Süt
    1 bardaK un
    1 bardak toz seker
    1paket vanilya
    2 kasık nısasta
    Yer Fıstığı

    [​IMG]

    HAZIRLANIŞI

    Sütü,unu,şekeri,vanilyayı,nişastayı,hepsini bi tencerede ateşe koyup çırpalım..Sonra kaynayana kadar karıstıralım.Kaynayıp kalınlastıktan sonra bır borcama döküp Servise Hazır haLe getirilir. üzerinede Yesıl ve Yer fısıtıgı ıle süsleme yapılır.