Sütlü Un Helvası Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda zamaneanne tarafından 18 Haziran 2012 tarihinde açılan konu


  1. Sütlü Un Helvası Tarifi



    Sütlü Un Helvası



    Malzemeler

    250 ml sıvı yag
    200 gr un
    1 litre süt
    400 gr seker
    1 avuc dolmalık fıstık yada iri kıyılmış badem

    Yapılışı

    Tencere koydugumuz sıvı yaga unu ve dolmalik fıstıklarımızı
    aynı anda ilave ediyoruz.

    Fıstıklar koyu pembe oldugunda unumuzun yeterli derecede kavruldugunu anliyoruz.

    Daha önce seker ilave ettigimiz ılık sütü (sütün kaynak olmamasina dikkat edelim) tenceremize ilave edip devamlı karistirarak pisiriyoruz.
    Kaynamaya basladıginda ocagin altını bir miktar kısın. Iyice koyulaşınca atesten alarak genis bir kaba (tepsi) boşaltın .Ilık olarak servis yapın. Arzuya göre üzerine tarçın koyabilirsiniz.