Sütlü Elmalı Tatlı

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 29 Mayıs 2012 tarihinde açılan konu


  1. Sütlü Elmalı tatlı tarifi

    Sütlü Elmalı Tatlı Malzemeleri
    6-7 tane elma
    yarim su bardagi cekilmis findak yada ceviz
    1 cay bardagi toz seker
    1 cay kasigi tarcin

    Sütlü Elmalı Tatlı Muhallebisi icin:
    4 su bardagi sut
    1 su bardagi kadar un
    1 su bardagi toz seker
    2 yumurta sarisi
    1 paket vanilya

    Sütlü Elmalı Tatlı üzeri icin:
    biraz nutella yada bitter cikolata
    2 kasik kadar sut yada krema


    Sütlü Elmalı Tatlı Hazırlanışı:
    Elmaları soyup rendeleyip bir tavaya koyun üzerine toz şeker ilave edip arada bir karıştırarak pişirin. (suyunu çekene kadar) Son olarak tarçın ve fındığı ekleyip soğumaya bırakın.

    Muhallebisi icin tencereye yumurta sarısını ve şekeri koyup çırpın üzerine unuda ilave ettikten sonra iyice tekrar çırpın. Yavaş yavaş sütü ekleyin ve topaklanmamasına özen gösterin. Ocakta koyulasana kadar karistirarak pisiriyoruz,en son vanilyayi ekleyip bunu mikserden geciriyoruz.

    Tepsiye soguttugumuz elmali sosu koyup heryerini kapliyoruz ve uzerine muhallebi sosunu dokuyoruz.
    Cikolata sos icin cikolatayi eritip bir kasik kadar sut yada krema ekledikten sonra bunu muhallebi sosun uzerine cizgiler halinde dokup kurdanla sekil verip buzdolabina koyuyoruz ,bikac saat sonra muhallebi kesilcek kivama geldikten sonra dilimleyip servis yapiyoruz.