Susamlı Somon Pane Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 23 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Susamlı Somon Pane Tarifi

    Susamlı Somon Pane İçin Kullanılan Malzemeler : 600 gram patates
    20 ml limon suyu
    20 ml soya sosu
    4 dilim somon fileto
    1 demet maydanoz
    100 gram yoğurt
    20 ml zeytinyağı
    1 yumurta beyazı
    30 gram susam
    tuz, biber
    Yemeğin Mevsimi : Her Mevsim
    Yanında yenebilecek tavsiye yemekler :
    Kaç Kişilik : 4

    [​IMG]



    Susamlı Somon Pane Tarifi :
    Somon filetoları bonfile gibi kesin. Patatesleri tuzlu suda 20 dakika haşlayın. Limon suyu ve soya sosunu karıştırıp somon filetoları bu karışımın içinde 10 dakika marine edin. Maydanozu kıyıp yoğurt ile karıştırın. Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde kesin ve 10 ml zeytinyağında altın rengini alıncaya kadar kızartıp, tuz, biber ile tatlandırın. Somon filetoları önce yumurtaya, sonsa susama bulayın. Kalan yağda her iki tarafını da 2 dakika kızartın. Somon filetoları, patatesleri ve yoğurtlu karışımı servis tabağına alın. Yanında dilimlenmiş salatalık ile servis yapın.