Susamlı Kurabiye Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 5 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu



  1. Susamlı kurabiye nasıl yapılır

    Malzemeler
    Yarım su bardağı susam
    100 gram margarin
    1 çay bardağı zeytinyağı
    1 su bardağı tozşeker
    1 adet yumurta
    1 çorba kaşığı yoğurt
    1 paket kabartma tozu
    Aldığı kadar elenmiş un

    [​IMG]

    Yapılışı
    Susamları teflon tavaya alıp, çok az zeytinyağında ve kısık ateşte kavurun. Bütün malzemeyi derince bir kapta karıştırın. Susamları da ekleyin. Hamur orta sertlikte bir kıvam alana dek yoğurma işlemine devam edin. Daha sonra hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp, elinizde istediğiniz şekli verin. Yağlanmış tepsiye dizin. 170C fırında, üzerleri kızarana kadar pişirin.Fırından çıkartıp tepside soğuttuktan sonra servis yapın.