Süprizli Kremalı Kek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 3 Aralık 2012 tarihinde açılan konu


  1. Süprizli Kremalı Kek Tarifi


    Malzemeler

    1 çay fincanı tozşeker
    3 yemek k. un
    1 p. labne peynir
    1 p. vanilya
    3 tane yumurta
    1 çay fincanı esmer şeker
    1 çay fincanı sıvıyağ
    1 çay fincanı süt
    2 yemek k. kakao
    1 p. kabartma tozu
    2,5 çay fincanı. un
    Kreması için:
    3 çay fincanı. süt
    50 gr.bitter çikolata
    Hindistan cevizi:

    [​IMG]

    Hazırlanışı

    Geniş bir kaba yumurtaları kıralım, şekeri ilave edip çırpıcıyla karıştıralım. Üzerine sıvıyağı, sütü, kakao yu ilave edip çırpmaya devam edelim. Un, kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayıp karışımın içine ilave edin, karıştırın. Kek kalıbına harcı dökelim 170 derecelik ısıda pişirİinBu arada kremasını hazırlayalım. Tencereye sütü alalım, un, toz şeker, vanilya ekleyip karıştırarak pişirin. Kıvama gelince ocaktan alın, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra labne peynirini ilave edip karıştırın.Kek pişince biraz soğumasını bekleyelim, soğuyan kekin üst kısmını keserek çıkaralım. Kekin içini çıkarın. cukur bir kâse görüntüsü olmalı. Kremayı içine boşaltın. Ben mari usulüyle erittiğimiz bitter çikolatayı üzerine dökün. Hindistancevizi serpin servis yapın..