Sultan Mahmut Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 27 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Sultan Mahmut Çorbası nasıl yapılır
    Resimli Sultan Mahmut Çorbası tarifi

    Malzemeleri:
    - 1 Çay bardağı kırmızı mercimek
    - 1 Adet orta boy kuru soğan
    - 2 Çorba kaşığı tereyağı
    - 1 Adet küçük boy havuç
    - 1 Adet küçük boy patates
    - 1 Adet küçük boy kabak
    - 1 Adet küçük boy kereviz
    - 1 Tatlı kaşığı Salça

    [​IMG]
    Yapılışı: Kırmızı mercimekleri yıkayıp süzüyoruz. Diğer tarafta tencereye yağ koyup ince doğranmış soğanları ve mercimekleri bir iki dakika kavuruyoruz. Diğer tarafta havuçları küp küp doğuruyoruz. Tencereye ilave ediyoruz. Bunlarında üzerine küp küp doğranmış patates, kabak, kereviz ilave ediyoruz. Hepsini birlikte 4 dakika kavurup salça koyuyoruz. Sıcak su koyup, sebzeler pişene kadar kaynatıyoruz. Tuzunu ve suyunu kontrol ediyoruz. Kerevizin yeşil yapraklarını ince doğrayıp üzerine serpiyoruz.