Sucuklu Patatesli Börek Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Elfida tarafından 7 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Resimli Sucuklu Patatesli Börek Tarifi
    Sucuklu Patatesli Börek nasıl yapılır

    Malzemeler :

    2 yufka
    3 patates
    1 yumurta
    1 çay b. süt
    yarım çay b. sıvıyağ
    1 tutam maydanoz
    tuz,karabiber,pulbiber

    Üzeri için:

    1 su b. kaşar p. rendesi
    1 domates
    2 sivri biber
    100 gr sucuk

    [​IMG]

    Hazırlanışı :

    Sosu için yumurtayı,sütü,sıvıyağı karıştırın. Yufkaları bu sosla ıslatıp tek tek sigara böregi hazırlığında olduğu gibi üçgen kesin.Patatesleri haşlayıp ezin.İçine tuzunu ve kıyılmış maydanozları ekleyin. Bu harçtan kestiğiniz yufkalara paylaştırıp kalın sigara böreği şeklinde sarın. Daha sonra bıçakla üzerlerinden bir kesim yapın.kestiğiniz boşluğa domates dilimi,sucuk dilimi ve bir parça biber yerleştirin. En son kaşar peyniri rendesi serpiştirip varsa kalan sosu da üzerine gezdirin.180 derecelik fırında nar gibi pişirip sıcak ikram edin. 2 yufkadan bir tepsi börek çıkıyor hem de ne börek.