Su Muhallebisi

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 5 Ocak 2009 tarihinde açılan konu


  1. SU MUHALLEBİSİ Çok pratik

    [​IMG]

    MALZEMESİ

    10 su bardağı süt

    1,5 su bardağı buğday nişastası

    Yarım su bardağı toz şeker

    Yarım su bardağı su,

    1 tutam tuz

    HAZIRLANIŞI

    Süt, şeker ve 1 tutam tuzu teflon tencereye koyup pişirin. Kaynamaya başlayınca topaklanmayı önlemek için çırpma teliyle sürekli çırparak nişastayı ilave edin. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak orta ateşte yaklaşık 20 dakika muhallebi kıvamında pişirin. Önceden ıslatılmış ve en az 4 cm derinliği olan bir kabın içine döküp soğumaya bırakın. Kare veya baklava dilimi şeklinde kesip servis tabaklarına alın. Üzerine ve çevresine pudra şekeri serpin. Pekmez veya gülsuyu gezdirerek servis yapın.

    Afiyet Olsun..​