Soslu Köfte Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 23 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Soslu Köfte Tarifi
    Resimli Soslu Köfte Tarifi


    Malzemeler

    • Köfte harcı için;
    • yarım kg kıyma (iki kase)
    • 1 su bardağı düğü (ince bulgur)
    • 1 adet ince doğranmış kuru soğan,
    • 1 yumurta,
    • yeterince tuz, pul biber,karabiber

    Sos için Malzemeler
    • 4 adet rendelenmiş domates,
    • yarım yemek kaşığı biber salçası,
    • 1 tatlı kaşığı kekik,
    • 1 tatlı kaşığı pul biber,
    • 1 diş ezilmiş sarımsak,
    • yeterince tuz
    [​IMG]

    Hazırlanışı

    Düğüyü çok az kaynar suyla şişirin şiştikten sonra diğer köfte malzemeleriyle iyice yoğurun.
    Ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp sıvı yağda kızartın.
    Sos malzemelerini karıştırıp pişirin
    Afiyet Olsun