Somon Balığı ve Rozbifli Patates

'Damak Keyfi' forumunda MisLinA tarafından 16 Kasım 2009 tarihinde açılan konu


  1. Malzemeler

    * 3 kg patates
    * 4-5 çorba kaşığı limon suyu
    * 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
    * 500 gr somon balığı (dilimlenmiş)
    * 3 limon
    * 500 gr rozbif (ince dilimlenmiş)
    * Tuz
    * Karabiber
    * 1 tatlı kaşığı kimyon

    Hazırlanması:
    * Patatesleri iyice yıkayın. Limon suyu ve zeytinyağını karıştırarak, somon balığını marine edin. Karabiberle tatlandırın. Üzerini kapatıp buzdolabında bekletin.
    * Konuklarınız gelmeden kısa bir süre önce limonları yıkayıp dilimleyin. Rozbifle birlikte bir tabağa yerleştirin.
    * Patatesleri kimyonlu ve tuzlu suda haşlayın. Ardından süzüp hazır hale getirin. Somon balığı ve rozbif seçenekleriyle servis yapın.
    afiyet olsun​