Soğuk İçecekler

'Damak Keyfi' forumunda Blue tarafından 4 Haziran 2009 tarihinde açılan konu


  1. [​IMG]
    Çilekli Limonata


    Malzemeler:

    •yarım kg çilek
    •2 tatlı kaşığı toz şeker
    •limon suyu
    •soda
    Hazırlanması:

    1.Yıkayıp saplarını kopardığınız çilekleri şekerle beraber blendırdan geçirin.
    2.Her bir bardağa 3 yemek kaşığı çilek püresi, 4 yemek kaşığı limon suyu, dilediğiniz miktarda şeker, buz ve soda koyup servis yapın.
    3.Dilerseniz bu karışımı buz küplerinde dondurarak içeceklerinizde kullanabilir veya kağıt bardaklara doldurup çubuk saplayarak çilekli dondurma elde edebilirsiniz.

    Ice Tea

    [​IMG]
    içindekiler
    •Demlenmiş siyah çay
    •Çilek ve şeftali meyve parçaları (isteğinize göre değiştirebilirsiniz)
    •Bir kaç karanfil
    •Yarım sürahi buz
    •1 bütün limon
    •İstenilen şekilde tatlandırıcı kullanabilirsiniz (şeker, tatlandırıcı, salvia, bal vs...)
    hazırlanışı
    •Bir tarafta porselen demlikte siyah çayı 3-5 dakika bırakın ve içine meyve parçaları atın (en sevdiğim karışımlardan biri; çilek, şeftali ve birkaç karanfil).
    •Sürahinin en az yarısına kadar buzla doldurun ve demi doğrudan buzların üstüne dökün.
    •Buzlar eridikten sonra gerektiği kadar su ekleyin.
    •Yarım limonu içine sıkıp, yarım limonu da dörde bölüp kabuklarıyla içine atın.
    •İstenilen şekilde tatlandırdıktan sonra biraz buzdolabında bekletin ve afiyetle için.

    LİMONLU SODA

    -1 limon suyu
    -1 çorba kaşığı şeker
    -1 soda
    -2 parça buz

    VİŞNELİ SODA

    -Yarım bardak vişne suyu
    -Yarım bardak nar suyu
    -1 -2 çorba kaşığı mandalin suyu
    -1 soda
    -2 parça buz

    DONDURMALI SODA

    -1 çorba kaşığı meyveli dondurma
    -1 çorba kaşığı aynı dondurmanın likörü
    -Kadeh doluncaya kadar soda

    LİMONLU DOMATES SUYU

    -1 kadeh domates suyu
    -1 çorba kaşığı limon suyu
    -Yarım çorba kaşığı kereviz suyu
    -Tuz, karabiber
    -Buz