Soğan Yatağında Çipura Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZORBEY tarafından 21 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Soğan Yatağında Çipura Nasıl Yapılır
    Soğan Yatağında Çipura Yapılışı
    Resimli Soğan Yatağında Çipura Tarifi
    Soğan Yatağında Çipura Resimli Tarifi

    Soğan Yatağında Çipura

    [​IMG]


    Malzemeler :

    2 adet Çipura (kişi sayısı kadar)
    3 adet kuru soğan
    3 adet domates
    2 tatlı kaşığı tereyağ
    1 limon
    ½ demet maydanoz
    2-3 diş sarımsak
    tuz

    Yapılışı :

    Bir tepsiye yağlı kağıt veya aluminyum folyo serilir. Üzerine halka doğranmış soğanlar yerleştirildikten sonra yıkanmış ve temizlenmiş balıklar konulur.
    Her bir balığın içerisine en az 1 tatlı kaşığı tereyağ yayılır.
    Diğer bir tarafta bir küçük soğan ve sarımsaklar incecik kıyılır domatesler küp küp doğranırtuz ilave edilerek hazırlanan bu iç balıkların içerisine yerleştirilir.
    Son olarak kalan domates soğan ve limonlar halka şeklinde doğranıp balığın üstüne dizilir fırında pişirilir ve üzerine kıyılmış maydanoz serpilereksıcak servis yapılır.Afiyet olsun