Sodalı Börek Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Yasemin tarafından 19 Ağustos 2013 tarihinde açılan konu


  1. Sodalı Börek Tarifi Resimli



    Börek seven herkes için hem hazırlaması kolay hem çok lezzetli bir börek tarifi vermek istiyorum.

    Lezzetli yumuşacık ve hafif bir börek tarifi arıyorsanız bu böreği mutlaka denemelesiniz. Kahvaltılara, gün davetlerinize veya akşam yemeklerine nefis bir börek yemeye ne dersiniz cevabınız evet ise hemen kolları sıvayın ve böreğimizin yapılışına geçin.Şimdiden hepinize kolay gelsin.
    Sodalı Börel Malzemeleri
    1 kilo yufka
    beyaz peynir (ezilmiş)
    dört yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
    bir su bardağı süt
    iki adet yumurta
    bir şişe soda

    [​IMG]

    Sodalı Böreğin Yapılışı

    Sodalı böreğimiz için ilk önce Süt, yumurta ve eritilmiş tereyağını bir kapta karıştırın bayanlar.
    Daha sonra tepsiyi yağlayın ve aralarına sütlü karışımdan dökerek 3 yufkayı tepsiye yerleştirip üzerine peynir serpiştirin yufkayı yine aralarına sütlü harçtan sürerek tepsiye yerleştirin son yufkayı düz bir şekilde üzerine kapatıp kenarlarını alta doğru katlayın üste yine harçtan sürüp dilimleyin ve sodayı üzerine dökün.
    190 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin işte hepsi bu kadar.
    Afiyet Olsun...