Sivri Biber Turşusu Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 21 Mayıs 2012 tarihinde açılan konu


  1. Sivri Biber Turşusu Tarifi


    Resimli Sivri Biber Turşusu Tarifi

    Malzemeler
    1kg sivri biber
    1kg domates
    1 baş sarımsak
    500ml üzüm sirkesi
    3 çorba kaşığı tuz
    1.5 su bardağı sızma zeytinyağı

    [​IMG]

    Yapılışı
    Biberlerin tadına bakmakta fayda var.Acı sevmeyen konuklarınızıda düşünüyorsanız tadına bakmanızı tavsiye ederim.Acı seviyorsanız onu ayrıca hazırlamanızı tavsiye ederim.
    Sivri biberlerin saplarını uçlarından minicik kesin.Güzelce yıkayın.
    Sarımsakları soyup yıkayın.
    Domatesleri yıkayıp kabuklarını soymadan,soyduğunuz sarımsaklar ile birlkte rondoda püre haline getirin.
    Sirke,tuz,zeytinyağı ve sarımsaklı domates püresini büyükçe bir kapta güzelce karıştırın.
    Kuru temiz büyükçe bir kavanoza biberleri düzgünce yerleştirin.
    Üzerine hazırladığınız sosu ilave edin.Yıkadığınız büyükçe bir taşı poşete geçirip biberlerin üzerine sıkıca yerleştirin.
    Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve dinlenmeye bırakın.
    Sonuca inanamayacaksınız.
    Afiyet olsun,