Sivasda ne yenir

'Türkiye ile ilgili' forumunda YAREN tarafından 22 Ağustos 2010 tarihinde açılan konu


  1. Sivasta ne yenir,sivas yemekleri,sivas yemek kültürü,sivas yöresel yemekler,

    [​IMG]

    Sivas yemekleri daha çok tahıl ürünlerine dayanmaktadır. Keş, peskutan, çökelik süt ürünlerinden hazırlanan yiyeceklerdir.

    Yazları ayranlı, pancarlı çorba, madımak, evelik, düğürcek aşı; kışları ise tırhıt, sübüra, kelecoş, tarhana, içli köfte, hıngel gibi hamur işi yemekler yenir.

    Ayrıca Sivas kebabı da ünlüdür. Tandırda kül çöreği, fodla, patates veya peynirle yapılan kömbe, kete, lavaş, yufka yörede yaygın ekmek çeşitlerindendir.