Sivas Köftesi Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 14 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Sivas Köftesi Tarifi
    Resimli Sivas Köftesi
    Sivas Köftesi Resimli Tarifi

    Sivas Köftesi için malzemeler
    • 500 gram düve döş eti
    • 500 gram düve kol eti
    • Pide
    • Domates
    • Biber

    Sivas Köftesi yemek tarifi


    Düve eti ve döş etinden elde edilmiş kıyma, sevilen baharatlar ve tuz ile köfte harcı hazırlanır. Bir gece buzdolabında dinlendirilir. Ertesi gün tekrar makinadan çekilip köfte şekli verilir. Teflon tavada az sıvıyağda pişirilir.

    Daha sonra domates ve biberler iri doğranarak tavada sotelenir. Köfteler tırnak pide, sotelenmiş domates ve biberle servis yapılır.

    [​IMG]