Sığır Sote Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda MeriH tarafından 29 Ekim 2011 tarihinde açılan konu


  1. Sığır Sote Tarifi
    Sığır Sote Tarifi Resimli


    [​IMG]


    Malzemeler


    1. 500 gr Sıgır kusbası et
    2. 1 adet kuru sogan
    3. 1 yemek kasigi tatlı kırmızı toz biber
    4. 1 adet patates
    5. 1 adet kırmızı biber
    6. 1 yemek kaşıgı margarin
    7. tuz


    Yapılışı

    Etleri ufak ufak dograyip yaglarini alıp yıkayın, süzdürün ve bir tencerede erittiginiz margarinle beraber, etler suyunu cekene kadar, aradabir karıstırarak pismeye bırakın. Et suyunu cektikten sonra, dogranmis sogani ilave edin ve etle beraber biraz kavurun. Ufak ufak dogradiginiz kırmızı biberi ve 1 yemek kaşığı tatlı kırmızı toz biberide ilave edip, 5 dakika kadar pisirin Tahmini 2 bardak su ve tuz ilave edip, yemegin suyu kaynamaya baslayinca, ocağı en düsük dereceye getirip, tencerenin kapagını kapatıp, pişmeye bırakın.
    Etler yumusamaya baslayınca, ufak ufak dogradıgınız patatesleride ilave edin.

    Afiyet olsun.