Sevgililer günü yemek tarifleri

'Damak Keyfi' forumunda HazaN tarafından 9 Şubat 2011 tarihinde açılan konu


  1. Sevgililer Günü Yemekleri, Sevgililer gününe özel yemek tarifleri, Yemek Tarifleri sevgililer günü için

    Süpriz Cupcake Tarifi

    [​IMG]

    Malzemeler:

    • 4 adet yumurta
    • 1 su bardağı şeker
    • 50 ml tereyağı
    • 100 ml sıvıyağ
    • 1 su bardağı nar suyu
    • 2 su bardağı un
    • 2 yemek kaşığı kakao
    • 1 paket kabartma tozu

    Üzeri için:

    • 1 paket krem şanti
    • 2 çay bardağı süt
    • Yarım kutu krem peynir
    • 1 çay bardağı nar tanesi (süslemek için)

    Yapılışı:

    1. Mutfak robotunun kâsesine yumurta, şeker, sıvıyağ, tereyağı ve nar suyunu ilave edip çırpın.
    2. Un ve kabartma tozunu birlikte eleyin, çırptığınız sıvı karışımın içine elenen un ve kabartma tozunu ilave edip iyice karıştırın.
    3. Yağlanmış kalıplarınıza eşit miktarda dökün.
    4. 170 derecede ısıtılmış fırında 30 dk pişirin.
    5. Ayrı bir kabın içinde krem peynir, krem şanti ve sütü çırpın sıkma torbanıza doldurup keklerinizin üzerine dilediğiniz şekilde şekil vererek sıkın.
    6. Nar taneleriyle süsleyip servis yapın.
     



  2. Cevap: Sevgililer günü yemek tarifleri

    Sevgililer Günü Muffini
    [​IMG]

    Malzemeler:

    • 1 adet yumurta
    • 2 çay bardağı şeker
    • 1 çay bardağı sıvıyağ
    • 1 bardak süt
    • 2 bardak un
    • 2 kaşık kakao
    • 1 paket kabartma tozu

    Süslemek için:

    • Kalpli (küçük) pasta süsleri
    • 1 paket bitter çikolata
    • Krema

    Yapılışı:

    1. Yumurta, şeker, sıvıyağ ve sütü mikser de çırpın, şeker erisin.
    2. Unu eleyin ve kabartma tozuyla karıştırın. Sütlü karışıma önce kakaoyu ardından da unu ilave edip karıştırın kıvamlı bir hamur elde edince küçük muffin kalıplarına eşit miktarda paylaştırın.
    3. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
    4. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin.
    5. Ilıdıktan sonra kremayı sıkma poşetine dökün ve muffinlerin üzerini süsleyin ardından erittiğiniz çikolatalarla üzerine çizgi şeklinde şeritler geçin, son olarak pasta (kalpli) süsleriyle süsleyin.