Sevgililer Günü Pastası

'Damak Keyfi' forumunda anniccha tarafından 12 Aralık 2010 tarihinde açılan konu


  1. Sevgililer Gününe Özel Kalpli Frambuazlı Pasta
    Sevgililer Günü Frambuazlı Pasta
    14 Şubat Sevgililer Günü Frambuazlı Pasta Tarifi

    14 Şubat Sevgililer Günü için evde sevgilinize veya eşinize süpriz bir pasta yapmaya ne dersiniz?
    [​IMG]

    Malzemeler
    -Hazır kalpli kek
    -Vanilyalı puding (Dr.Oetker)
    -Krema ( Dr.Oetker)
    -Superfresh kerevitaş frambuaz
    -Hindistan cevizi
    -Şekerli su

    Yapılışı

    -Kekin üst ve alt kısmını iyice şekerli ılık su ile ıslatın.
    -Dr.Oetker’in vanilyalı puding tarifinde 3,5 su bardağı süt deniyor ama ben biraz katı
    olması için 3 bardak süt ilave ediyorum. Çok kaynatmamanızı tavsiye ederim.
    -Puding hazır oluncakaşık ayrdımı ile kekin alt kısmına bir sıra yayın arasına frambuazlardan yerleştirin, tekrar bir sıra puding yayın ve üzerine kekin diğer parçasını kapatın.
    -Kekin üzerine pudingin tamamını yayarak güzelce dağıtın ve üzerine hazırladığınız kremşantiyi ilave ederek ispatula tarzında bir bıçağınız varsa iyice kalp modelini alacak şekilde düzeltin. Üzerine frambuazları kalbin şekline göre dizmeye başlayın.
    -Krema kısımlarına ve tabak kenarlarına hindistan cevizi serpin.

    Kremşanti

    Kremşanti tarifinde 1,5 çay bardağı süt yazar ben 1 çay bardağı süt kullandım. Çünkü kekin hacmi küçük, hem katı olmasını istedim.