Şerbetlİ kalp pasta

'Damak Keyfi' forumunda masum güzel tarafından 15 Şubat 2010 tarihinde açılan konu


  1. ŞERBETLİ KALP PASTA

    Malzemeler:
    5 adet yumurta
    1 su bardağı yoğurt
    1 su bardağı tozşeker
    4 çorba kaşığı kakao
    1 paket kabartma tozu
    3 su bardağı un
    Serbeti için:
    2 su bardağı tozşeker
    1 su bardağı su
    1 tatlı kaşığı limon suyu
    Kremasi için:
    1 adet yumurtanın sarısı
    2 çorba kaşığı un
    3 çorba kaşığı tozşeker
    Bir buçuk su bardağı süt
    Yarım paket vanilya
    Süslemek için:
    2-3 çorba kaşığı rendelenmiş bitter çikolata
    8-10 adet kiraz şekerlemesi

    TARİFİ:
    Kek için, yumurtalari çukur cam bir kasede çırpın. Üzerine, yoğurt, kakao ve tozşeker ilave edip çırpmayı sürdürün. Kabartma tozunu unla karıştırıp hamura ekleyin. Derince ve kalp şeklinde bir kek kalıbını yağlayıp unladıktan sonra hamuru kalıba dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Diger taraftan serbeti hazırlamak için, tozşeker ve suyu karıştırıp 5 dakika kaynatın. Ocaktan alıp limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın. Soğuk şerbeti fırından çıkan sıcak kekin üstüne dökün ve soğumaya bırakın, iyice soğuduktan sonra ters çevirerek servis tabağına alın. Kremayi hazırlamak için tüm malzemeyi karıştırıp ocaga koyun. Sürekli karistirarak koyulasincaya kadar pişirin. ılındıktan sonra pastanin üzerini kaplayın. Çikolata parçalari ve kiraz şekerlemesi ile süsleyerek servis yapın.
    Asçinin notu: Kabartma tozu yumurtaya degerse kekiniz kabarmaz. Bu yüzden kek yaparken kabartma tozunu una katip hamura bu şekilde eklemek gerekir.
     



  2. Cevap: Şerbetlİ kalp pasta

    Güzel görünüyor diyeceğim ama resim eklememişsin.Ekleseydin de ne yiyeceğimizi görseydik :)))))
     



  3. Cevap: Şerbetlİ kalp pasta

    eklemiştim aslında ama oraya çıkmadı bnde anlamadm neyse görüyomuş gibi davransak:))
     



  4. Cevap: Şerbetlİ kalp pasta

    [​IMG]

    resmi de benden olsun ama pardus hepsini silip süpürmeden bir dilimini ben alayım. :f196:
     



  5. Cevap: Şerbetlİ kalp pasta

    teşekkür ederim:))