Semsek Böreği Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 2 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Semsek Böreği Tarifi
    Semsek Böreği nasıl yapılır
    Semsek Böreği yapılışı

    Semsek Böreği Tarifi Resimli

    [​IMG]

    Malzemeler :

    3 su b. un
    yarım p. yaşmaya
    1 tatlı k. tozşeker
    1 tatlı k. tuz
    2 yumurta
    su

    İç harcı için:

    250 gr lor peyniri
    1 çay b. ceviz
    1 çay b. yeşil zeytin
    1 tutam maydanoz
    taze soğan
    kırmızı biber

    Üzeri için:

    yumurta sarısı

    Hazırlanışı :

    Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun ortasına yarım paket yaşmayayaı ilave edin.1 tatlı kaşığı toz şeker ve tuz
    ilave edin.Üzerine 1 adet yumurta ve diğer yumurtanın sadece akını ekleyin.Sarısını üzeri için ayırın.İlk önce mayayı
    ertin.Daha sonra kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin.Hamuru bezelere ayırın.Semsek böreğin iç harcı içi karıştırma kabına lor peynirini alın.

    Üzerine ceviz,yeşil zeytin,maydonoz,taze soğan ve kırmızı biber ilave edip tüm malzemeleri karıştırın.Bezelere ayırdığınız hamurları eliniz ile açın.Hamurun içine iç malzemeden koyup kapatın.Üzerie yumurta sarısı sürün.Fırın tepsisine dizin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.