Şeker eroin kadar bağımlılık yapıyor!..

'Sağlıklı Beslenme ve Diyet' forumunda YAREN tarafından 26 Mart 2009 tarihinde açılan konu


  1. Princeton Üniversitesi’de yapılan bir çalışma, şekerin yani tatlının beyin fonksiyonlarını eroin veya kokainin gibi etkilediğini ve bağımlılığa sebep olduğunu ortaya çıkardı.

    Güne tatlıyla başlayanların tedavisinin de güç olduğu tespit edildi.
    Princeton Psikoloji Profesörü Bart Hoebel tarafından yürütülen çalışma sırasında fareler üzerinde yapılan deneylerde şekerin beyin fonksiyonlarını etkileyerek, daha fazla tatlı alma isteğini tetiklediği gözlemlendi. Tatlı açlığının, beynin bağımlılıkla ilgili kısmında dopamin salgılanması veya mevcut dopamin miktarının artmasıyla ilişkili olduğu söylendi.

    Beyin fonksiyonlarındaki değişimin kokain veya eroin bağımlılığında meydana gelen durumla aynı olduğu ve tatlı yoksunluğunda görülen psikolojik ve fiziksel semptomların da benzer olduğu açıklandı. MedHeadlines’da yer alan bilgilere göre, kimi insanlar için tatlı bağımlılığı ciddi bir problem teşkil ediyor. Uzmanlar güne ilk iş olarak tatlı bir şeyler yiyerek başlayanlar için tedavi sürecinin çok daha zor olduğunu söylüyor. Tatlı açlığını bastırmak için, sabahları protein ve sebze ağırlıklı beslenilmesi tavsiye ediliyor..