Şehriye Pilavı

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 4 Kasım 2010 tarihinde açılan konu


  1. Şehriye Pilav tarifi,şehriye Pilavı nasıl yapılır,Şehriyeli Pilav,tel şehriye pilavı tarifi
    Farklı bir şehriye pilavı tarifi..değişik tatlar sevenler için;

    Otlu ve acılı tel şehriye
    [​IMG]

    Malzemeler
    2 su bardağı tel şehriye
    1 kahve fincanı zeytinyağı
    3 diş ezilmiş sarımsak
    1 acı kırmızı biber
    2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
    2 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
    2 çorba kaşığı kıyılmış taze fesleğen
    1 çorba kaşığı ince kıyılmış mercan köşk
    200 gr otlu peynir
    1.5 su bardağı sıcak su

    Hazırlanışı

    Zeytinyağını tencerede ısıtıp sarımsakları kavurun. Tel şehriyeyi ve kıyılmış otları ekleyip kavurun. Sıcak su ekleyip bir taşım kaynatın. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin.

    Tel şehriyeyi ocaktan alıp ufalanmış peynir ve zar şeklinde doğranmış acı kırmızıbiberi ilave edin. Harmanlayıp 10 dakika dinlendirin. Hemen servis yapın.

    Afiyet Olsun..