Sebzeli Turta

'Damak Keyfi' forumunda Destina tarafından 18 Ekim 2009 tarihinde açılan konu


  1. Sebzeli Turta Tarifi

    Malzemeleri

    1/2 Kg. Kabak
    2 adet kırmızı Dolmalık Biber
    4 adet Domates
    1 adet Kuru Soğan
    4 adet Yumurta
    100 gr. rende Gravyer Peyniri
    4 yemek kaşığı Süt (light)
    2 yemek kaşığı Zeytinyağ
    Tuz, Karabiber

    Yapılışı

    Kabakları kabuklarını soymadan küçük küçük parçalara bölün.Domateslerin kabuklarını soyun ve sap ve çekirdeklerini çıkardığınız biberlerle birlikte küçük küçük kesin.Aynı şekilde soğanları doğrayın.Tüm sebzeleri zeytinyağında ve kuvvetli ateşte 20 dakika karıştırarak pişirin.

    Tuz ve biberini koyun.Bu arada yumurtaları çırpın, içine sütü ve gravyer peynirini ekleyin. Sonra pişirdiğiniz sebzeleri de üstüne ekleyip, karıştırın.Hepsini bir kalıba döküp 200° C fırında 30 dakika pişirin.