Sebzeli Tepsi Köfte Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Meryem tarafından 22 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Sebzeli Tepsi Köfte Tarifi Resimli
    Sebzeli Tepsi Köfte Tarifi




    Sebzeli Tepsi Köfte Tarifi Resimli

    Malzemeler
    • 500 gr. köftelik kıyma
    • 2 dilim ekmek içi (bayat)
    • 2 diş sarmısak
    • 1 adet ortaboy soğan
    • 1 adet yumurta
    • yarım demet maydanoz
    • konserve garnitür
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • kimyon,karabiber,tuz


    sosun yapılışı:
    *1 yemek kaşığı salça, tuz, kırmızı pulbiber ve 1-2 su bardağı suyu ilave edin. kaynatın.


    Yapılışı
    Geniş bir kaba kıymayı, ufalanmış ekmek içini, rendelenmiş soğanı, dövülmüş sarmısağı, yumurtayı, zeytinyağını, maydonozu ve baharatları koyarak iyice yoğurun. Ve yoğurulmuş kıymayı ikiye bölün. İsteğe göre benim yaptığım gibi arasına garnitürde koyabilirsiniz.

    Yağlanmış fırın kabına yada tepsisine ilk parçayı yayın ve elle bastırarak düzleyin, üzerine garnitürü yayın ve kalan kıymayı tekrar üzerine elle yayarak düzeltin sosu üzerine gezdirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Sos ile birlikte servis yapın.Afiyet olsun.


    [​IMG]