Sebzeli Tavuk Güveci

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 19 Temmuz 2011 tarihinde açılan konu


  1. Sebzeli Tavuk Güveci
    Sebzeli Tavuk Güveci Resimli
    Resimli Sebzeli Tavuk Güveci

    [​IMG]
    Malzemeler
    300 gr derisiz tavuk göğsü
    1 adet (100 gr) kuru soğan
    20 adet (150 gr) taze fasulye
    1 su bardağı (75 gr) taze bamya
    1 adet (100 gr) yeşil kabak
    3 adet (300 gr) domates
    5 adet (50gr) yeşil sivri biber
    5-6 diş sarımsak
    4 yemek kaşığı (20gr) sıvı yağ
    1 su bardağı su
    Tuz

    Hazırlanışı

    Tüm sebzeleri ve soğanı temizleyip yıkayın. Domateslerden iki tanesini ve soğanları irice doğrayın. Sivri yeşil biberlerin sap ve çekirdeklerini ayırın. Biber, fasulye ve kabağı doğrayın. Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini güvecin dibine yayın. Üzerine doğranmış sebzeleri ve ayıklanmış bamyaları yerleştirin. Sarımsakları ilave edin. Kalan domatesleri halka halka doğrayıp üzerine yerleştirin. Yağı sebzelerin üzerine dökün. Tuz ve sıcak suyu koyup üzerini folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180-200°C fırında yaklaşık 1,5 saat kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.

    Afiyet Olsun