Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Meryem tarafından 12 Aralık 2011 tarihinde açılan konu


  1. Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte Tarifi Resimli
    Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte Tarifi
    Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte


    Sebzeli Tavuk Dalyan Köfte Tarifi Resimli

    Malzemeler:
    • ½ kg. tavuk kıyması
    • 1 yumurta sarısı
    • tuz, karabiber
    • Alabildiği kadar galeta unu
    • İç harcı için:
    • 1 yumurta akı
    • 1 tane kabak
    • 2 adet havuç
    • kırmızıbiber
    • fesleğen

    Sosu İçin:
    • Domates rende
    • sarımsak
    • kekik
    • sıvıyağı
    • tuz, karabiber

    Yaplışı:
    Karıştırma kabına tavuk kıymasını alın.Üzerine yumurta sarısı,tuz,karabiber ve galeta unu ilave ederek yoğurun.
    Köfteyi fırın tepsisine alın ve uzun olarak şekil verin.Elinizle köftenin ortasını açın.İç harcı için kabak ve havucu haşlayın.Haşladıktan sonra küp olarak kesin.Bir karıştırma kabına alın.Üzerine kırmızı biber fesleğen ilave edip karıştırın.Köftenin ortasına iç harçtan koyun.Tekrar köfte ile kapatıp şekil verin.Üzerine yumurta sürün.Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

    Sosu için parçalayıcıya domatesi ekleyip parçalayıcıdan geçirin.Tavaya domatesi alın.Üzerine sarımsak,kekik,tuz ve karabiber ilave edip bir sos elde edin.serrvis tabağına domates sosunu dökün.Sosun üzerine sebzeli tavuk dalyan köfteyi dilimleyerek servis edin.Afiyet olsun.

    [​IMG]