Sebzeli Tavuk Çorbası tarifi resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 26 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Sebzeli Tavuk Çorbası tarifleri
    resimli Sebzeli Tavuk Çorbası tarifi,
    Sebzeli Tavuk Çorbası nasıl yapılır,
    Sebzeli Tavuk Çorbasının yapılışı
    [​IMG]

    MALZEMELER

    60 gr. tavuk göğsü
    Nohut (1 çorba kaşığı)
    Bezelye, havuç (1er çorba kaşığı)
    Yoğurt (1 tatlı kaşığı)
    Un (1 çorba kaşığı)
    Yarım yumurta
    Limon
    Maydanoz (1 dal)
    2 tatlı kaşığı zeytinyağı

    Tavuk ve sebzeler haşlanır. Tavuk küçük parçalara ayrılır. Tavuk suyu kaynamaya bırakılır. Ayrı bir kapta un, yoğurt, yumurta karışımı telle karıştırılarak kıvamlı bir sıvı haline getirilir. Karışım kaynayan tavuk suyunun içine tel süzgeçtenç süzdürülerek karıştırıp koyuluğu ayarlanır. Sonra sebzeler, didiklenmiş tavuk eti ve daha önceden haşlanmış nohut ilave edilir. 5 dakika daha kaynatılır. Limon, tuz ilave edilir. Kaynadıktan sonra maydanoz ilave edilerek servis yapılır.