sebzeli omlet nasıl yapılır?resimli

'Damak Keyfi' forumunda ANANE tarafından 24 Aralık 2010 tarihinde açılan konu


  1. Resimli sebzeli omlet yapımı..
    Sebzeli omlet nasıl yapılır?..
    MALZEMELER
    (4 Kişilik)1 Porsiyon 365 Kalori

    * 175 gr soğan
    * 1 yemek kaşığı sıvı yağ
    * 1 diş sarımsak
    * 1 orta boy kırmızı biber
    * 1 orta boy yeşil biber
    * 450 gr domates
    * 6 yumurta
    * biraz kekik
    * 5 dal taze maydanoz



    Sebzeli Omlet tarifi
    [​IMG]
    1 – Bir tavaya zeytinyağını koyun.Doğranmış soğanı içine ekleyip,rengi değişip,yumuşayıncaya kadar orta ateşte kavurun.
    2 – Diğer tarafta sarmısağı dövün ve tavanın içine ekleyin.Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, küçük küçük doğrayın ve onu da tavaya ilave edin. 3 – Sık sık karıştırarak 6-7 dakika kadar pişirin
    Domatesleri soyup çekirdeklerini ayırdıktan sonra ufak ufak doğrayın.Onu da tavaya ekleyin.Suyunu çekip,iyice pişinceye kadar bekleyin.
    4 – Bir kapta yumurtaları hafifçe çırpın ve maydanoz ile diğer baharatları da ekleyerek tavaya dökün.Bir spatula yardımıyla yumurtanın her tarafa karışmasını ve iyicepişmesini sağlayın.Karışını katılaşıp,altın rengini alıncaya kadar pişirin.
    5 – Omlet piştikten sonra ince ince kıydığınız maydanozları üzerine serperek,bir dilim taze ekmek eşliğinde servis yapın.