Sebzeli Kuru Fasülye Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 26 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Sebzeli Kuru Fasulye
    Resimli Sebzeli Kuru Fasülye Çorbası Tarifi
    Sebzeli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır,
    Sebzeli Kuru Fasülye Çorbasının Tarifi

    [​IMG]


    Malzemeler: 6 porsiyon
    4 yemek kaşığı zeytinyağı
    1 soğan, 3-4 diş sarımsak
    ½ yemek kaşığı salça
    1 tatlı kaşığı kuru nane
    Tuz, karabiber, kırmızıbiber
    1 lt tavuk suyu
    1’er adet havuç, kabak, patates
    1 ½ bardak kuru fasulye, haşlanmış
    1/3 bardak şehriye (ya da herhangi bir küçük makarna çeşidi ya da erişte)

    Hazırlanışı

    Soğanı yemeklik doğrayın ve yağda kavurun. Salçayı ve sarımsakları ekleyip biraz birlikte kavurduktan sonra nanesini ekleyin ve tavuk suyunu ilave edin. Tencerede soğanlı, salçalı suyunuz kaynayadururken sebzeleri pişmesi en uzun sürecek olandan başlayarak küp küp doğrayıp tencereye ilave edin. Benim durumunda bu sıra havuç-patates-kabak idi. Sebzeler pişmeye yakın fasulye ve makarnayı ekleyin. Tuz ve baharatlarla tatlandırdığınız malzemeleri, güzel ve seviyeli bir birliktelik oluşturana kadar kısık ateşte pişirin.