Sebzeli İkra

'Damak Keyfi' forumunda YAREN tarafından 18 Ağustos 2008 tarihinde açılan konu



  1. SEBZELİ İKRA (RUS MUTFAĞI)
    1 havuç
    1 pancar
    1 elma
    0,5 su bardağı ince kıyılmış beyaz lahana
    1 soğan
    4 çorba kaşığı sıvı yağ
    1/3 su bardağı su
    Tuz
    2 çorba kaşığı ince kıyılmış yeşil soğan
    Tüm sebzeler yaklaşık 3 cm uzunluğunda ince şerit şeklinde doğranır. Yağda hafifçe çevrilir, sonra su ve tuz eklenir ve kaynayana kadar pişirilir. Sonrasında soğutulur. Üstüne yeşil soğan serpiştirilip servis edilir.