Sebzelerin içinde olan lif nedir ?

'Soru Cevap' forumunda EyLüL tarafından 23 Nisan 2012 tarihinde açılan konu


  1. Sebzelerin içinde olan lif nedir ?


    Lifler, sadece kepekli tahıl, meyve, sebze, fasulye, kabuklu yiyecek ve çekirdek gibi bitkisel gıdalarda bulunmaktadır.

    Lifler, bitkilerin meyve, sebze ve tahıl gibi vücut tarafından sindirilmeyen bölümüdür. Diyetle alınan lifler 2 tiptir: çözünür lifler, sıvıyla karışınca bir jel oluşur, çözünmez lifler sıvıyla karışınca jel oluşmaz.