Sebze Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda ZeuS tarafından 25 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. Sebze Çorbası Tarifi
    Resimli Sebze Çorbası Tarifi
    Sebze Çorbası Tarifi Oktay Usta
    Sebze Çorbası Nasıl Yapılır

    Sebze Çorbasının Tarifi Resimli Yapılışı
    [​IMG]
    Sebze Çorbası


    MALZEMELER:

    3 patates,

    2 pırasa,

    3 havuç,

    3 yaprak lahana,

    1 kereviz,

    2 kaşık yağ,

    1 kaşık un,

    4 bardak et suyu (veya su),

    1 baş soğan,

    salça,

    tuz

    su.



    YAPILIŞI:

    Önce sebzeler temizlenir, yıkanır. Sonra ufak ufak doğranır. Sonra da sıra ile şu işlemler yapılır.

    • Tencereye yağ ve kıyılmış soğanlar konulup, hafifçe kavrulur.

    • Soğanlar hafif pembeleşince, üzerine 1 kaşık un dökülüp 1-2 kere karıştırılır.

    • Sebzeler üzerine dökülüp, kaynatılır.

    • Sebzeler ezilecek yumuşaklığa gelince, süzgece boşaltılıp, ezilir.

    • Tekrar tencereye konulup, kaynatılır.

    • Sütlü (veya limonlu) terbiye hazırlanır, üzerine dökülüp servis yapılır.