Sarı Mercimek Çorbası Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda zamaneanne tarafından 9 Temmuz 2012 tarihinde açılan konu


  1. Sarı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır


    Ev Yapımı Sarı Mercimek Çorbası Tarifi Resimli



    [​IMG]

    malzemeler :

    2 su bardağı sarı mercimek
    1 adet büyük boy patates
    1 adet büyük boy soğan
    2 adet havuç
    2 yemek kaşığı tereyağ
    tuz
    su
    üzeri için:
    3 yemek kaşığı tereyağ
    1 tatlı kaşığı toz biber

    hazırlanması :

    Mercimekler yıkamak için kaseye alınır ve güzelce yıkanıp tencereye alınır.
    Patates,havuç ve soğanın kabukları soyulup küp şeklinde doğranıp,tencereye ilave edilir.
    Üzerini kaplayacak kadar sıcak su ve 2 yemek kaşığı tereyağ eklenip pişmeye bırakılır..
    Mercimek ve sebzeler pişince yeteri kadar tuz ilave edilip çorba blenderden geçirilir.
    Küçük bir tavaya 3 yemek kaşığı tereyağ alınıp eritilir..Toz kırmızı biber eklenip hafif kızarınca ateşten alınıp,servis yapılan çorbaya ilave edilip afiyetle yenir.