Şam Sütlacı Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda Merve tarafından 10 Mayıs 2012 tarihinde açılan konu


  1. Şam Sütlacı Tarifi

    Şam Sütlacının Yapılışı

    Şam Sütlacı Malzemeleri:
    1/2 gr damla sakızı
    350 gr pirinç
    1/4 litre süt

    Şurup için:
    1 çorba kaşığı limon suyu
    3 su bardağı toz şeker
    1/5 bardak su


    [​IMG]


    Şam Sütlacının Hazırlanışı:
    Pirinci ayıklayıp, yıkadıktan sonra sütle birlikte koyu bir lapa haline gelene dek sık sık karıştırarak pişirin. Pirince, dövüp, toz haline getirdiğiniz sakızı katıp, karıştırın. Bu karışımı servis yapacağınız kaselere iki parmak kalınlığında boşaltıp, soğumasını bekleyin. Bu arada şurubu hazırlayın. Şeker ve suyu koyu bir şurup haline gelene dek kaynatın. İçıne limon suyunu ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra şurubu soğutun. Sütlacı üzerine döküp servis yapın.

    Afiyet olsun....

    alıntı