Şalgam faydası -Şalgamın Faydaları

'Sağlıklı Beslenme ve Diyet' forumunda Violet tarafından 7 Şubat 2011 tarihinde açılan konu


  1. Şalgam faydası -Şalgamın Faydaları, şalgamın faydaları resimli , şalgam nedir,

    ŞALGAM

    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]
    [​IMG]

    Şalgam (brassica napus) : Turpgiller familyasından; toprak altında şişkin bir yumru yapan, topaç biçiminde etli ve tatlı yumrumsu, iki yıllık bir bitkidir. Yaprakları parçalı ve tüylü, çiçekleri sarıdır. Yurdumuzda kökü basık ve yuvarlak olanlar makbüldür. İçeriğinde B vitamini ve madeni maddeler vardır.
    SAĞLIĞIMIZA YARARLARI
    *Şalgam, patates yaygınlaşana değin, büyük önem verilerek tüketilen bir sebzeydi.
    *Şalgam,tüm Turpgiller gibi, bedenin kansere yakalanma rizikosunu en aza indirgeyen bir besindir.
    *Zengin potasyum içeriğiyle yüksek tansiyonu düşürmektedir.
    *İçerdiği zengin orandaki lifi sayesinde peklik (kabızlık) çekenlere iyi gelir. o *Bedene dinçlik sağlayan, mide ve siyatik ağrılarına iyi gelen bir besin olarak bilinmektedir.
    *Şalgamın taş ve kum döktüğünü, bronşları boşalttığını, bol idrar söktürdüğünü uzmanlar, şalgamın yaprakları ince kıyılarak salata şeklinde yenirse yukarıdaki hastalıklara iyi geldiğini bildiriyor. Uzmanlar, şeker hastalarının da şalgam yiyebileceğini vurguluyor ve şalgam ne kadar çiğ yenirse o kadar faydalı olduğunu hatırlatıyor