Sabana Steak Tarifi Resimli

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 22 Ekim 2011 tarihinde açılan konu


  1. Sabana Steak Tarifi


    Malzemeler
    1 tatlı kaşığı margarin
    200 gr dana biftek
    1 çorba kaşığı soya sosu

    Sosu İçin
    4 dilim ince doğranmış jambon
    1 adet yeşil biber
    10 adet mantar
    1/2 adet soğan
    3 çorba kaşığı acı sos
    yeterli miktarda kaşar rendesi

    Hazırlanışı
    Dana bonfileyi yağda kızartın. İki tarafın rengi de koyulaşınca soya sosunu ekleyin. Servis tabağına yerleştirin. Jambonları be mantarları ince ince doğrayın. 1 tatlı kaşığı yağda kavurun. İçine ince kıyılmış soğan ve doğranmış yeşil biberi de ekleyin ve bir az daha kavurun. Domates suyu ve acı biber sosunu da ekleyin. 2-3 dakika kaynattıktan sonra sosu etin üzerine dökün. Eti kapatacak kadar kaşar rendesi serpin.
    [​IMG]