Resimli Rulo Pasta Tarifleri

'Damak Keyfi' forumunda Bella tarafından 10 Nisan 2012 tarihinde açılan konu


  1. Rulo Pasta Tarifleri Resimli ,



    Rulo Pasta Tarifleri,



    Muzlu Rulo Pasta

    Malzemeler:

    3 yumurta,
    3 çay bardağı şeker,
    2 çay bardağı süt,
    çok az zeytinyağı,
    kabartma tozu,
    vanilya,
    pirinç unu,
    kakao.

    [​IMG]

    Yapılışı: Yumurtalarla şekeri çırpıyoruz. unu katıyoruz, kabartma tozunu katıyoruz, vanilyayı katıyoruz, çırpıyoruz, iç malzemesi için pirinç unu katıyoruz 2 kaşık yeterlidir. Sütü katıyoruz biraz da şeker katıyoruz. Pişiriyoruz , pişmek üzereyken yarım paket kakao katıyoruz ve pişene kadar karıştırıyoruz




    Zebra Rulo Pasta

    MALZEMELER
    5 Adet yumurta
    1 su bardağı un
    1 su bardağı şeker
    1/2 su bardağı nışasta
    1 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu
    2 çorba kaşığı kakao
    KREMASI İÇİN
    1 çorba kaşığı un
    1/2 litre süt
    2 çorba kaşığı nışasta
    5 çorba kaşığı şeker
    r 1paket vanilya
    1/2paket margarin oda ısısında
    Arasına muz

    [​IMG]
    [​IMG]

    YAPILIŞI
    Yumurtaların sarılarını ve beyazını ayrı kaplara kırıyoruz,yumurtaların beyazını şekerle kar gibi olana kadar mikserle çırpıyoruz, teker teker yumurta sarılarını katıp çırpmaya devam ediyoruz ,kakao hariç kuru malzemeleri yumurtalı karışıma ilave ederek tahta kaşıkla karıştırıyoruz .Dikdörtken fırın tepsisine yağlı kağıt serip krema torbasına hamurun yarısını koyup verev verev aralarında boşluklar kalacak şekilde sıkıyoruz .Kalan hamurun yarısına kakaoyu ilave ederek karıştırıp krema torbasına doldurup tepsideki boşluklara sıkıyoruz 170 dereecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirip sıcakken yağlı kağıtla birlikte rulo yapıp üzerine nemli bir bez örterek soğumasını bekliyoruz.Kreması için vanilya ve margarin hariç kuru malzemeleri karıştırp 2,5 su bardağı süt ile pişiriyoruz vanilyasını katıp soğumasını bekliyoruz .Margarini mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpıp hazırladığımız kremayı kaşık kaşık margarine katıp yediriyoruz soğuyan kekimizi açıp hazırladığımız kremayı uçlarına gelmeyecek şekilde döküp uçlarına muzları dizip rulo yapıyoruz 5-6 saat dolapta bekletiyoruz .




    BALKABAKLI RULO PASTA

    Malzemeler ;
    3 yumurta
    yarım su bardağı toz şeker
    yarım çay bardağı ılık su
    3/4 su bardağı un
    2 yemek kaşığı nişasta
    yarım paket kabartma tozu
    ceviz
    Kreması ;
    1 tabak kabak tatlısı
    1 paket krem şanti
    yarım su bardağı süt

    [​IMG]

    Yapılışı ;
    Önce yumurtanın beyazlarını ve sarılarını ayırıyoruz.Beyazlarına şekerim yarısını koyup kar haline gelene kadar çırpıyoruz .Sarısına kalan şekeri ve ılık suyu ekleyip rengi açılana kadar mikserle çırpıp üzerine yumurta beyazlarını yavaşca ekleyip tahta çatalla yavaş hareketlerle karıştırıyoruz..Üzerine unu ,nişastayı ,kabartma tozunu ekleyip yavaşca karıştırıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp 160 derecede ısınmış fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin fırından çıkınca bir dakika kadar bekleyip yağlı kağıtla birlikte rulo yapın ve bir beze sarın.
    Kek pişerken kremasını hazırlamak için kabak tatlılarını iyice ezin içerisine yarım bardak sütü ve krem şantiyi koyup karıştırın.
    Kek biraz ılıyınca açın ce kağıttan çıkarın üzerine kremayı kalınca serin bolca ceviz serpin ve rulo yapın üzerinide kremayla kaplayıp tüm cevizlerle süsleyin tercihen ertesi gün servis yapın
    AFİYET OLSUN