Resimli Ramazan Yemekleri Tarifleri

'Damak Keyfi' forumunda Masal tarafından 29 Haziran 2012 tarihinde açılan konu


  1. Ramazan Yemekleri


    Ramazan Yemekleri Tarifleri


    Sütlü Mısır Çorbası Tarifi

    Malzemeler:

    3 koçan mısır

    1 baş soğan

    2 su bardağı süt

    1 çorba kaşığı yağ

    1 çorba kaşığı un

    Tuz, karabiber

    [​IMG]

    Hazırlanışı:

    Çiğ koçan mısırları,rendenin ince kısımı ile rendeleyin. Kalan boş koçanları 1/2 litre suda kaynatın.Boş koçanları içinden alındıktan sonra kaynayan su ve rendelenmiş mısırları bir kapta karıştırın. Süzgeçten geçirin. (süzgeçten iyice eritilerek geçirilmelidir)Bir tencerede tereyağını eritin. Rendelenmiş soğanı kavrun,un ilave edin ve kavurma işlemine devam edin. Bundan sonra, süzgeçten geçirilen mısır suya ilave edilerek kaynamaya bırakın.Kaynama başladığında süt, tuz ve karabiber koyarak 2-3 dakika daha pişirdikten sonra çorba servise hazırdır.

    Afiyet olsun...

    Susamlı Tavuk Şiş Tarifi

    Malzemeler:

    1 kg baby şiş,

    2 su bardağı susam

    Kızartmak için sıvı yağ

    4 su bardağı soya sos

    Susamlı Tavuk Şiş Tarifi:

    Şişleri en az 1 saat önceden soya sosuna yatırarak marine edin.

    Kızarmadan hemen önce sostan alarak susama bulayın ve bol yağda kızartın.

    Sıcak servis yapın.

    Afiyet olsun...

    [​IMG]

    Etli Taze Fasülye Tarifi

    Mazlemeler:

    500 gr dana eti

    700 gr taze fasulye

    2 adet soğan

    3 diş sarımsak

    3 adet patates

    1 tatlı kaşığı biber salçası

    Zeytinyağı, tuz, su

    Hazırlanışı:

    Soğan, fasulye, patates ve sarımsakları iri iri doğrayın.

    Güvecinize etinizi ilave edin ve tuz, zeytinyağı ilave edin.

    Ardından doğradığınız patates, fasulye, sarımsak, soğanları ilave edin.

    Salçayı suda eritin ve tencereye ilave edin ardından yarısına kadar su ekleyip pişirin.

    Afiyet Olsun...

    [​IMG]