Resimli Niçoise Salatası Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda EyLüL tarafından 12 Eylül 2011 tarihinde açılan konu



  1. Niçoise Salatası Nasıl Yapılır?
    Niçoise Salatası Tarifi
    Resimli Niçoise Salatası Tarifi
    [​IMG]
    Niçoise Salatası

    Malzemeler


    140 gr taze fasulye
    2 adet haşlanmış yumurta (4'e bölünmüş)
    Yarım bardak siyah zeytin
    2 orta boy domates
    1 orta boy kırmızı soğan
    500 gr ton balığı
    2 çorba kaşığı sirke
    Yarım çay kaşığı hardal
    50 gram ançüez
    ¼ bardak zeytinyağı
    1 diş ezilmiş sarımsak

    Hazırlanışı

    Ayıklayıp ortadan ikiye böldüğünüz taze fasulyeleri derin bir tencerede yaklaşık 2 dakika kadar haşlayın. Suyunu süzdükten sonra başka bir kaptaki buzlu suya daldırıp çıkarın. Fasulye, halka soğan, dilimlenmiş domates, ton balığı, zeytin, 4’e bölünmüş yumurta ve ançüezi bir kapta karıştırdıktan sonra servis tabağınıza alın. Ayrı bir yerde sarımsak, hardal, sirke ve zeytinyağından bir sos hazırlayın. Hazırladığınız bu sosu salata malzemelerinin üzerine dökün. Kızarmış ekmekle servis edebilirsiniz.

    Afiyet Olsun