Resimli Fırında Taze Soğanlı Makarna

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 26 Mayıs 2011 tarihinde açılan konu


  1. Fırında Taze Soğanlı Makarna tarifi



    Resimli Fırında Taze Soğanlı Makarna

    [​IMG]

    Malzemeler (3 kişilik)

    1/2 paket fırın makarna
    100 gram beyaz peynir
    4-5 dilim kaşar peynir
    zeytinyağı
    tuz

    Beşamel sos için

    1,5 su bardağı süt
    5 yemek kaşığı zeytinyağı
    2 çorba kaşığı un
    5 sap taze soğan
    1 diş sarımsak

    Hazırlanışı

    Makarna zeytinyağlı ve tuzlu suda haşlanır.
    Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
    Soğan, sarımsak ve un yağ ile kavrulur.
    Süt yavaş yavaş karışıma eklenir.
    Kıvam alıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
    Beyaz peynir ezilir.
    Fırın kabı iyice yağlanır ya da yağlı kağıt serilir.
    Suyu süzülen makarna beşamel sos ve beyaz peynir ile iyice karıştırıldıktan sonra fırn kabına aktarılır.
    Makarnanın üzerine dilimlenmiş kaşar peyniri konulur.
    Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.