Resimli Düğür (Bulgur) Çorbası

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 25 Kasım 2010 tarihinde açılan konu


  1. Düğür (Bulgur) Çorbası resimli,Düğür (Bulgur) Çorbası tarifi,Düğür (Bulgur) Çorbası nasıl yapılır

    [​IMG]

    MALZEMELER

    1 su bardağı ince bulgur (düğür)
    1 kaşık salça
    2 adet sivri biber
    1 adet soğan
    6 bardak et suyu
    tuz
    pul biber

    HAZIRLANIŞI

    6 su bardak et suyu ile bir bardak ince bulguru beraber tencereye koyup ince bulgur pişene kadar kaynatın. Suyu azalırsa su ilave edebilirsiniz. Diğer tarafta yağı eritip daha önceden ufak doğradığınız soğanı, yeşil biberi hafifçe kavurup, salça, pul biber ekleyip, kaynayan çorbaya ilave edin. İsteğe göre nane de ilave edebilirsiniz.Tuz ilave edip ocaktan indirebilirsiniz.