Resimli Bazlama Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Sitem tarafından 10 Haziran 2011 tarihinde açılan konu


  1. bazlama tarifleri
    bazlama nasıl yapılır
    bazlama hamuru



    Resimli Bazlama Tarifi

    [​IMG]


    Malzemeler
    4 bardak un
    1.5 bardak ılık su
    1 paket kuru maya
    1 çay kaşığı şeker
    1 çay kaşığı tuz


    Yapılışı
    Tüm malzemeyi derince bir kaba alarak, ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğurun. Elde ettiğiniz hamuru, üzerini temiz nemli bir bezle örterek ılık bir ortamda mayalandırın (2 saat kadar). Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparın. Bazlamalarınızı pişereceğiniz teflon tavayı ocağınızın büyük gözünde, altını fazla açmadan ısıtın. Bezeleri unlayarak merdane yardımıyla veya elinizle 1 parmak kalınlığında şekillendirin . Isıttığınız yağsız tavada iki tarafı da kızaracak şekilde çevirerek pişirin