Resimli Alinazik Tarifi

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 6 Kasım 2010 tarihinde açılan konu


  1. Ali Nazik Resimli
    Ali Nazik Tarifi

    [​IMG]

    Ali Nazik Malzemeler
    3 adet kücük közlenmis patlican
    1 kase yogurt
    1 kücük sogan
    1 kase cekilmis yagli kiyma
    1 domates
    1 tatli kasigi tuz
    Kararbir, pul biber, sivi yag

    Ali Nazik Yapilisi:

    İlk olarak patlıcanları közlüyoruz

    Patlicanlarimiz kozlendikten soyuyoruz.

    Arkasindan bir kap icersine yogurt ve tuzumuzu koyarak karistiriyoruz.

    Bunlari yaparken kiymamizi bir tavaya koyarak iyice kavuruyoruz.

    Kiymamız kavrulduktan sonra icerisine sogan ve biraz domates dograyip sivi yag ile solduruyoruz.

    En son karabiber, pul biber, tuz katarak arkasindan patlicanlarimizin uzerine dokuyoruz. Afiyet olsun…