Resimli ahtapot salatası

'Damak Keyfi' forumunda Ezlem tarafından 8 Kasım 2010 tarihinde açılan konu


  1. ahtapot salatası resimli
    ahtapot salatası nasıl yapılır
    ahtapot salatasi
    ahtapot salatası nasıl yapılır

    [​IMG]

    Malzemeler :
    Ahtapot (dondurulmuş da olabilir) 500 Gr
    Sarımsaklı çeşni 1 Çay Kaşığı
    Zeytinyağı 1/2 Kahve Fincanı
    Limonun suyu 1 Adet
    Maydanoz 1 Demet
    Taze soğan 5 Adet
    Siyah zeytin 10 Adet
    Tuz, karabiber
    Kiraz domates 6 Adet

    YAPILIŞI:
    1- Ahtapotu temizlenmiş ya da dondurulmuş alın.
    2- Ahtapotu 1 diş sarmısak ve 4 sap maydanozla birlikte bir tencereye koyun. Üzerini kaplayacak kadar su ilave edin. Ahtapot iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın.
    3- Haşlanmış ahtapotun suyunu süzüp, küçük parçalar halinde doğrayın.
    4- Sosunu hazırlamak için, Komili sızma zeytinyağı , limon suyu, sarımsaklı çeşni, tuz ve karabiberi karıştırın. Ahtapot salatasının üzerine ince kıyılmış taze soğan ve maydanoz serpip, ince kesilmiş limon kabuğu, zeytin ve ikiye bölünmüş kiraz domateslerle süsleyin.
    5- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirip, servis yapın.