Renkli kurabiye

'Damak Keyfi' forumunda Gazel tarafından 15 Ekim 2008 tarihinde açılan konu





  1. Renkli Kurabiye


    Kurabiyelere şekil vermek heykel yada resim yapmak kadar keyifli. Çok basit ama sofranızda görsel açıdan çok keyifli bir manzara oluşturuyor. Herkese afiyet olaa.




    Malzemeler:

    1 yumurta
    1 su bardağı pudra şekeri
    1 paket vanilya
    1 paket kabartma tozu
    200 gr. margarin
    Un,
    kakao

    Yapılışı:

    Un hariç diğer malzemeler karıştırılır. Aldığı kadar un ile yoğurularak kulak memesi kıvamında, yapışmayan bir hamur elde edilir.
    Hamur ikiye bölünür ve 1 parçasına kakao karıştırılır. Daha sonra iki hamurdanda ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak, kurşun kalem eninde silindirler yapılır.
    Silindirlere istenilen şekil verilir ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir.