Reçelli Kurabiye yapılışı

'Damak Keyfi' forumunda Blue tarafından 22 Nisan 2011 tarihinde açılan konu


  1. Reçelli kurabiye yapılışı,reçelli kurabiye tarifi,reçelli kurabiye

    [​IMG]

    Evdeki her çeşit reçel ile yapabileceğiniz pratik ve lezzetli bir kurabiye tarifi :f40:

    Malzemeler


    250 gr margarin veya tereyağ

    1 su bardağı pudra şekeri

    Yarım çay bardağı sıvıyağ

    4 buçuk su bardağı un

    2-3 çorba kaşığı haşhaş hohumu ( arzuya göre )

    Yarım su bardağı marmelat veya reçel


    Yapılışı

    Margarini eritelim ve hemen ateşten almayıp 1 dakika daha hafifçe renk değiştirene dek tutalım. Soğuttuktan sonra içine, yarım çay bardağı sıvıyağ ve 1 su bardağı pudra şekeri ekleyerek, karıştıralım. Ardından 4 buçuk su bardağı unu ve 2-3 çorba kaşığı haşhaşı ilave edip, iyice karıştıralım. Hamurun çok iyi özleşmesi için iyice yoğuralım. Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekiller verelim ve yassılaştıralım.

    Ortalarını parmağımızla çukurlaştırıp, tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 130 derece fırında, beyaz kalacak şekilde pişirelim. Fırından çıkarıp, soğumaya bırakalım. Ortalarına marmelat veya reçel dolduralım ve servis yapalım.