Protein İçeren Besinler

'Sağlıklı Beslenme ve Diyet' forumunda Bella tarafından 21 Nisan 2012 tarihinde açılan konu


  1. Protein İçeren Besinler Nelerdir,


    Hangi Besinler Protein İçerir,



    Et, balık, yumurta, peynir, ve süt protein yönünden en zengin besinlerdir. Ancak gerekli proteinin bir kısmı da diğer yiyeceklerden alınır. ekmek ve undaki protein %10 buna karşılık kızarmış baıktaki protein oranı %20 dir. Hiç protein içermeyen şeker ve yağ gibi gıdaların dışında hemen hemen bir çok besinde az miktar protein bulunur. Meyve ve sebzelerdeki protein oranı yüzde 2 yada 3 kadardır.

    [​IMG]

    İnsan vücudunun ne kadar proteine ihtiyacı vardır ?

    İnsan vücudunun her gün en az yaklaşık 40 gr protein alması gerekir. 40 gr saf protein : 300 gram et, 1,5 litreye yakın süt yada yarım kilodan biraz fazla tahıldan sağlanır. Örneğin 200 gr kadar tahıl, 250 gr süt ve 85 gr kadar et günlük 40 gr proteini verir.

    [​IMG]


    Bazı Besinlerdeki protein Miktarları

    110 gr tavukda 33 gr protein bulunur

    110 gr fındık 32 gr protein

    110 gr böbrek 30 gr protein

    110 gr yağsız dana eti 30 gr protein

    110 gr peynir 30 gr protein

    [​IMG]

    110 gr sardalya 24 gr protein

    110 gr haşlama et 13 gr protein

    3 dilim ekmek 10 gr protein

    110 gr kusu fasulye 7 gr protein

    1 yumurta 7 gr protein

    1 pardak süt 6 gr protein

    110 gr makarna 4 gr protein

    110 gr muz 1 gr protein


    [​IMG]